Atelier
Nunavik ©TQ/Hooké/S. Davis

S'initier à la cuisine traditionnelle autochtone

Description

Aussi simple et naturelle qu’elle soit, la cuisine autochtone ne manquera pas de vous étonner. C’est le gout des grands espaces, le savoir-faire en plus !

Profitant d’un garde-manger 100 % naturel issu de la cueillette, de la chasse et de la pêche, les Premières Nations concoctent de génération en génération une cuisine aux riches parfums de terroir et de grands espaces. Une promenade en forêt, le lancer d’une perche dans les eaux fraiches de rivières cristallines, la visite d’un sous-bois… voilà autant de façons de survivre qu’il y a de façons de cuisiner. Qu’on soit Abénakis, Inuit, Innu, Huron-Wendat ou autres, la recette est la même : on puise d’abord à la source. Aujourd’hui, de renommés chefs autochtones usent d’un savoir-faire ancestral pour réaliser un voyage gastronomique aux accents bien de notre temps.

→ Places limitées. Les ateliers et activités se donnent en petits groupes pour une meilleure expérience. Consultez l'horaire des plages ici-bas pour avoir un aperçu des places disponibles.
Atelier
Nunavik ©TQ/Hooké/S. Davis
Disponibilité
Disponible
Date(s)
2019 M06 15, Sat
2019 M06 16, Sun
Lieu/Point de départ
Shaputuan Tourisme Autochtone - Le partage
Lieu/Point de départ
Shaputuan Tourisme Autochtone - Le partage
Horaire*
Samedi: 9h30,11h15,13h30,15h15,17h Dimanche: 9h30,11h15,13h30,15h15 Sur réservation seulement.
Durée
1h30
Âge
Tous
Niveau
Débutant
A lieu en cas de pluie?
Oui
Équipement
Tout le matériel est fourni
Partenaire

Horaire des plages disponibles

Samedi
6h9h10h11h12h13h14h15h16h17h18h19h20h
9h30
15h15
Dimanche
6h9h10h11h12h13h14h15h16h17h18h19h20h
9h30
15h15

*Les horaires peuvent varier sensiblement. Tous changements vous seront communiqués.